يقوي المناعة ويدعم صحة العين.. فوائد مذهلة للعنب الأسود
العنب الأسود من الفواكه المفضلة لدى الكثيرين، حيث يعد وجبة خفيفة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية الحيوية، كما يساهم في تعزيز مضادات الأكسدة وتقليل الالتهابات.
أهم فوائد تناول العنب الأسود
تعزيز المناعة
يعتبر العنب إضافة غذائية مهمة، حيث يحتوي على فيتامين C ومركبات نباتية مثل ريسفيراترول، وكيرسيتين، والأنثوسيانين، والتي تعمل كمضادات أكسدة تساعد الجسم في محاربة الجذور الحرة المسببة للأمراض، وتقليل الالتهابات.
المساعدة في التحكم في الوزن
العنب من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية، مما يجعله خيارا مثاليا للتحكم في الوزن.
يحتوي كوب واحد من العنب على حوالي 124 سعرة حرارية، مما يسهل فقدان الوزن من خلال تحقيق عجز في السعرات الحرارية.
يحتوي العنب على الألياف، والتي تساعد في منح الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الإفراط في تناول الطعام.
تقوية القلب
يعتبر العنب مفيدا لصحة القلب بفضل احتوائه على الفلافونويدات، وهي مركبات نباتية تساعد في تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية.
وفقا لمراجعات بحثية حول تأثير التوت، بما في ذلك العنب، على صحة القلب، فإن العنب الأسود يساهم في:
تحسين صحة الصفائح الدموية.
تنظيم مستويات الكوليسترول.
تقليل الإجهاد التأكسدي (اختلال التوازن بين مضادات الأكسدة والجذور الحرة).
تعزيز صحة الأوعية الدموية.
ضبط مستويات الدهون في الدم وضغط الدم.
لذلك، يعد العنب إضافة جيدة لنظام غذائي يعزز صحة القلب.
تحسين الرؤية
إلى جانب غناه بالمواد الكيميائية النباتية، يحتوي العنب على زياكسانثين ولوتين، وهما صبغات كاروتينية معروفة بفوائدها لصحة العين.
اللوتين والزياكسانثين هما الكاروتينويدان الوحيدان اللذان يتراكمان في شبكية العين، مما يجعلهما ضروريين للحفاظ على صحة الرؤية.
تساعد هذه المركبات في مكافحة الأمراض المرتبطة بتقدم العمر، مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي.
الوقاية من السرطان
يحتوي العنب على مركبات الفلافونويد والريسفيراترول، اللذين أشارت بعض الأبحاث إلى أنهما قد يمتلكان تأثيرات مضادة للسرطان.
تساعد هذه المركبات في مكافحة الإجهاد التأكسدي، وهو حالة تؤدي إلى تلف الخلايا نتيجة اختلال التوازن بين مضادات الأكسدة والجذور الحرة.
يرتبط الإجهاد التأكسدي بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، لذا فإن تناول العنب قد يساهم في تقليل هذا الخطر.
