تصلح كبديل للحوم.. 8 فواكه غنية بالبروتين لا تستغنِ عنها

إضافة الفاكهة إلى النظام الغذائي يمكن أن يمنح الجسم كمية جيدة من البروتين، وبينما يلجأ الناس غالبًا إلى اللحوم ومنتجات الألبان والبقوليات للحصول على البروتين، وهو عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا حيويًا في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة والصحة العامة، يمكن أن تكون الفاكهة أيضًا مصدرًا قيمًا.

فواكه غنية بالبروتين بديلا عن اللحوم 

وعلى الرغم من أن الفاكهة تحتوي عمومًا على بروتين أقل من مجموعات الطعام الأخرى، إلا أن بعض الأصناف غنية بشكل خاص بهذا العنصر الغذائي الأساسي. 

يستعرض موقع "تفصيلة" أهم أنواع الفواكه الغنية بالبروتين والتي تعتبر مصادر نباتية للبروتين، ويمكن إضافتها إلى النظام الغذائي. 

الجوافة.. 2.6 جرام من البروتين لكل 100 جرام

الجوافة غنية بالألياف الغذائية وفيتامين سي ومضادات الأكسدة، مما يجعلها غذاءً خارقًا للصحة العامة وتدعم الهضم وتعزز المناعة وتحافظ على مستويات السكر في الدم. استمتع بها نيئة أو في سلطات الفاكهة أو كعصير منعش.

الأفوكادو.. 2 جرام من البروتين لكل 100 جرام

غالبًا ما يخطئ البعض في اعتبار الأفوكادو من الخضروات، فهو فاكهة غنية بالدهون الصحية والبروتين، بالإضافة إلى البروتين، فهو يوفر الألياف والبوتاسيوم والدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب ويعزز الأفوكادو التحكم في الوزن، ويحسن صحة الجلد، ويدعم وظائف المخ. 

ويمكن استخدامه في العصائر أو السلطات أو ادهنه على الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة.

الجاك فروت.. 1.7 جرام من البروتين لكل 100 جرام

الجاك فروت فاكهة استوائية اكتسبت شعبية كبيرة كبديل نباتي للحوم و تحتوي على الألياف الغذائية وفيتامين ب6 والبوتاسيوم أيضًا كما أن  الملمس الليفي للجاك فروت يجعلها إضافة رائعة للكاري والأطعمة المقلية وحتى التاكو لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل استهلاك اللحوم بحسب Times of india. 

المشمش.. 1.4 جرام من البروتين لكل 100 جرام

يعتبر المشمش الطازج إضافة رائعة لنظام غذائي متوازن، كما أنه غني بفيتامين أ، وهو ضروري لصحة العين، ومضادات الأكسدة التي تحمي من تلف الخلايا.

ويوفر المشمش المجفف تركيزًا أعلى من البروتين وهو مثالي للوجبات الخفيفة أثناء التنقل.

البرتقال.. 1.2 جرام من البروتين لكل 100 جرام

غالبًا ما يرتبط البرتقال بفيتامين سي، ولكنه يوفر أيضًا البروتين، فهو غني بالألياف ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة وصحة الجلد.

واستمتع بالبرتقال كوجبة خفيفة، أو في أوعية الفاكهة، أو كعصير منعش للحصول على البروتين والفيتامينات الأساسية.

الموز.. 1.1 جرام من البروتين لكل 100 جرام

لا يحتوي الموز على الكربوهيدرات فحسب؛ بل إنه يوفر البروتين أيضًا، وهو مصدر رائع للبوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم وظائف العضلات وضغط الدم ويعتبر الموز وجبة خفيفة مريحة وإضافة مثالية للعصائر وأطباق الإفطار وحتى المخبوزات.

الكيوي.. 1.1 جرام من البروتين لكل 100 جرام

الكيوي فاكهة غنية بالعناصر الغذائية. وهي غنية بفيتامين سي وفيتامين ك والألياف، التي تساعد على الهضم وتعزز المناعة وتحسن صحة الجلد ويمكن تناولها كوجبة خفيفة طازجة أو مزجها في السلطات أو مزجها في عصير للحصول على نكهة منعشة.

الخوخ.. 0.9 جرام من البروتين لكل 100 جرام

يحتوي الخوخ على البروتين، بالإضافة إلى فيتامين أ وفيتامين ج ومضادات الأكسدة. كما أنه يعزز الهضم الصحي ويدعم صحة الجلد. 

ويمكن الاستمتاع بالخوخ الطازج، أو مزجه في العصائر، أو اضافته إلى دقيق الشوفان للحصول على مصدر طبيعي للبروتين الحلو.