5 أطعمة غير صحية في وجبة الإفطار.. تزيد خطر الإصابة بالسمنة والقلب

قد تبدو العديد من عناصر الإفطار الشائعة مريحة أو لذيذة، ولكنها قد تكون لها آثار خطيرة على صحة القلب والأوعية الدموية عند تناولها بانتظام.

ويستعرض موقع “تفصيلة” أسوأ خيارات الفطور لصحة القلب، كما سلط الدكتور موكيش جول الضوء عليها. 

غالبًا ما يُروَّج للفطور باعتباره أهم وجبة في اليوم، إذ يُحدِّد مستوى طاقة الجسم وعملية الأيض ومع ذلك، ليست جميع خيارات الفطور متساوية، فبعضها قد يكون ضارًا جدًا بصحة قلبك بحسب Indian express. 

قد تبدو العديد من عناصر الإفطار الشائعة مريحة أو لذيذة، ولكنها قد تكون لها آثار خطيرة على صحة القلب والأوعية الدموية عند تناولها بانتظام.

وفقا للدكتور موكيش جويل، استشاري أول جراحة القلب والصدر إن بعض الأطعمة التي يتم تناولها عادة في الصباح يمكن أن تساهم في تطور أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.

5 من أسوأ خيارات الإفطار لصحة القلب، وفقًا للدكتور جويل:

1. حبوب الإفطار الغنية بالسكر

قد تكون هذه الحبوب سهلة التحضير، لكنها غنية بالسكر، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. 

وقد يساهم هذا في مقاومة الأنسولين، والالتهابات، وزيادة خطر الإصابة بالسمنة وداء السكري من النوع الثاني، وكلاهما من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية.

٢. منتجات اللحوم المصنعة

 تحتوي أطعمة مثل اللحوم المصنعة والنقانق على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم. 

ووفقًا للدكتور جويل، فقد ارتبط الإستهلاك المنتظم للحوم المصنعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم في الدراسات الوبائية، كما يمكن أن تساهم النترات والنتريتات الموجودة في هذه المنتجات في خلل وظائف بطانة الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يرتبط الاستهلاك المنتظم للحوم المصنعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

٣. المعجنات والدونات

هذه الأطعمة الشهية الشائعة في وجبة الإفطار غنية بالدهون المتحولة والكربوهيدرات المكررة. 

وترفع الدهون المتحولة مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) وتخفض مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يؤثر سلبًا على مستويات الدهون.

 كما أن ارتفاع نسبة السكر في الدم لهذه الأطعمة قد يُسهم في مقاومة الأنسولين، ومع مرور الوقت، في مشاكل القلب والأوعية الدموية.

4. الجبن الكريمي كامل الدسم

 على الرغم من أنه قد يكون لذيذًا، إلا أن الجبن الكريمي كامل الدسم غني بالدهون المشبعة، والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول السيئ، مما يزيد من خطر تصلب الشرايين - وهو المساهم الرئيسي في أمراض القلب.

٥. مبيضات الحليب الصناعية المُنكّهة وغير المُصنّعة من الألبان 

 غالبًا ما تحتوي هذه المُبيضات على زيوت مهدرجة جزئيًا، وهي مصدر للدهون المُتحوّلة. يُمكن أن يُؤدّي الاستهلاك المُنتظم إلى تدهور مستويات الدهون في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

وقال الدكتور جويل إنه من أجل بداية صحية ليومك، من الضروري اختيار خيارات الإفطار التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والدهون المتحولة والسكريات المضافة