كعكة واحدة تكفي.. احذر مخاطر الإفراط في كعك العيد

الاحتفال بعيد الفطر المبارك لا يكتمل إلا بتناول الكعك والبسكويت والغريبة وغيرها من مأكولات العيد التي اعتاد المصريون عليها كل عام، إذ يعد رمزا للفرحة بالعيد.

خطورة الإفراط في تناول كعك العيد

لكن تناول الكعك، والبيتي فور، والغريبة، والبسكويت يوميا، والإفراط في الكميات المستهلكة قد يؤدي إلى أضرار صحية عديدة، منها زيادة الوزن والسمنة لدى الأشخاص الأصحاء، بينما قد يتسبب في مشاكل صحية خطيرة لأصحاب الأمراض المزمنة.

تحذيرات من الإفراط في تناول كعك العيد

يستعرض موقع "تفصيلة" مخاطر الإفراط في تناول كعك العيد، وأهم نصائح الأطباء لتناوله دون الشعور بالتعب أو الإصابة بالمشكلات الصحية.

1- الإفراط في تناول السكريات لمرضى السكري قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يفاقم أعراض المرض.
2- زيادة الوزن نتيجة الإفراط في تناول السكريات، مما يرفع خطر الإصابة بالسمنة.
3- ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب.
4- زيادة احتمالية الإصابة بالتهاب المفاصل.
5- ارتفاع خطر الإصابة بالتهاب اللثة.

أعراض الإفراط في تناول كعك العيد

تشمل أبرز الأعراض الفورية لاستهلاك كميات كبيرة من كعك العيد:

الغثيان والقيء.

الصداع.

التعب والإرهاق.

آلام المعدة.

نصائح لتناول كعك العيد دون أضرار

تنصح منظمة الصحة العالمية بتناول كميات معتدلة من كعك العيد لتجنب الإفراط في السكريات، مع الاكتفاء بقطعة واحدة يوميا. 

كما يفضل تناوله ضمن وجبات متوازنة تحتوي على الفواكه والخضروات والبروتين.

كعك العيد.. تقليد ممتد عبر الأجيال

يعد كعك العيد من الحلويات التقليدية في العديد من البلدان العربية، حيث يحضر من دقيق القمح، والسكر، والزبدة، والبيض، ويشكل على هيئة أقراص تزين بالفستق أو اللوز أو السكر الناعم.

ونظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الزبدة، والسكر، والبيض، والدقيق، فإنه يعد من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة، بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الدهون في الدم وزيادة مستوى الكوليسترول الضار.

طريقة تحضير كعك العيد

1. يخلط الدقيق، والسكر، والزبدة، والبيض في وعاء كبير، ثم يعجن بالحليب.

2. يشكل الخليط على هيئة كرات أو أقراص.

3. يزين الكعك بالفستق أو اللوز أو السكر الناعم.

4. يخبز في الفرن حتى يكتسب لونا ذهبيا.