7 أسباب تدفعك لتناول الخيار خلال أشهر الصيف وأفضل طريقة لاستخدامه

فوائد الخيار، الخيار غني بالمركبات النشطة بيولوجيًا، مثل الفلافونويدات والعفص والبوليفينولات، والتي تتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.

فوائد الخيار

و تساعد هذه المركبات على مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات، مما يُسهم في تحسين الصحة العامة، وربما يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

 كما أن نسبة الماء العالية في الخيار تُساعد في الحفاظ على ترطيب البشرة، وهو أمر ضروري خلال الطقس الحار. 

يستعرض موقع “ تفصيلة” أهم  أسباب تناول الخيار خلال أشهر الصيف وفوائد الخيار ، و5 أطباق شهية يُمكن تحضيرها في المنزل.

الترطيب

يُعد الخيار من أفضل الطرق للحفاظ على ترطيب الجسم خلال أشهر الصيف. فبفضل محتواه المائي الذي يزيد عن 95%، لا يروي الخيار عطشك فحسب، بل يساعد أيضًا على تجديد مستويات السوائل في الجسم، مما يُبقيك منتعشًا من الداخل والخارج. ووفقًا للخبراء، فإن احتوائه على نسبة عالية من الماء، إلى جانب العناصر الغذائية الأساسية مثل البوتاسيوم، يجعله وجبة خفيفة منعشة ومرطبة تُعزز صحة البشرة، وتُخلص الجسم من السموم، وتُحافظ على مستويات الطاقة.

تهدئة البشرة

يُعد الخيار غذاءً فائقًا ومفيدًا للبشرة، إذ يُحدث فوائد رائعة من الداخل والخارج. فهو غني بالماء ومضادات الأكسدة والسيليكا، مما يُساعد على ترطيب البشرة، ويخفف من حروق الشمس والتورم، مما يجعله عنصرًا أساسيًا للعناية بالبشرة في الصيف. عند تناوله بانتظام، يُعزز الخيار إنتاج الكولاجين ويُزيل السموم، مما يُساعد على الحصول على بشرة أكثر صفاءً وصحة. كما أن خصائصه المُبردة والمضادة للالتهابات تُهدئ تهيج الجلد وحروق الشمس والتورم، مما يجعله عنصرًا أساسيًا للعناية بالبشرة في الصيف.

يُساعد على إنقاص الوزن

يحتوي الخيار على سعرات حرارية منخفضة، وحسب الخبراء، يحتوي كل 100 غرام منه على حوالي 16 سعرة حرارية. تُساعد الألياف الموجودة فيه على الهضم والشعور بالشبع، مما يُساعد على كبح الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام.

التخلص من السموم

يُعد الخيار مُزيلًا طبيعيًا للسموم، إذ يُساعد على طردها من الجسم، بفضل غناه بالماء وخصائصه المُدرة للبول، كما يُعزز ترطيب الجسم، وهو أمر ضروري لوظائف الكلى وإخراج الفضلات عبر البول، كما يحتوي على مضادات الأكسدة ومركبات مثل الكوكوربيتاسين التي تُعزز عملية التطهير الطبيعية للجسم.

تعزيز الطاقة

الخيار مُعزز خفيف ومنعش للطاقة. فهو غني بالماء وفيتامينات ب (مثل ب1، ب5، وب7)، ومعادن أساسية كالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يُساعد على ترطيب الجسم والحفاظ على مستويات طاقة ثابتة طوال اليوم. يُحسّن هذا المزيج من الترطيب والعناصر الغذائية الدورة الدموية ويدعم وظائف العضلات والأعصاب، مما يُقلل التعب ويُحافظ على شعورك بالانتعاش.

يُنعش النفس

 نسبة الماء العالية في الخيار تُساعد على طرد البكتيريا المُسببة لرائحة الفم الكريهة، بينما تُهدئ خصائصه المُبردة والمضادة للالتهابات اللثة والأنسجة الفموية. ويشير الخبراء إلى أن مضغ شرائح الخيار يُحفز إنتاج اللعاب، مما يُساعد أيضًا على التخلص من بقايا الطعام المُسببة لرائحة الفم الكريهة.

كيفية إضافة الخيار إلى النظام الغذائي في الصيف

ماء الخيار: لتحضير هذا المشروب المهدئ، انقع شرائح الخيار والنعناع والليمون في ماء الشرب العادي، إنه مشروب مُنقّي ومُرطّب.
 

رايتا الخيار: لتحضير هذا الطبق الجانبي، ابشر الخيار واخلطه مع اللبن الرائب، ثم أضف رشة ملح، وملح أسود، ومسحوق كمون.

سموثي الخيار: لتحضير هذا الفطور اللذيذ، امزج الخيار مع النعناع والليمون الحامض وقليل من العسل إنه سموثي منعش قليل السعرات الحرارية.

ساندويتش الخيار: لتحضير هذه الوجبة الصحية، أضف شرائح الخيار بين شرائح الخبز والطماطم، ثم أضف الملح والفلفل. اشويها واستمتع بها مع طبق جانبي من الكاتشب.