لصوم ساعات طويلة.. أطعمة صحية يجب تناولها أثناء السحور

أثناء أوقات تناول الطعام في رمضان، تتجمع العائلات عادةً للاستمتاع بوجبة غنية ويمكن الاعتماد على أطعمة تعطي إحساس بالشبع وتمنع الشعور بالعطش طوال فترة الصيام.

أطعمة يمكن تناولها بوجبة السحور في شهر رمضان

أكد قسم التغذية في منظمة الصحة العالمية، أنه عندما تحدد ما ستأكله خلال شهر رمضان تذكر أن الإفطار والسحور يساعدان في الحفاظ على الصيام في اليوم التالي، لذا فإن تناول الطعام المناسب أمر مهم.

يستعرض "تفصيلة" أهم الأطعمة التي يمكن تناولها بوجبة السحور في شهر رمضان والتي تساعد الجسم على الصيام لساعات طويلة وتمده بالعناصر الغذائية الأساسية 

ما هي الأطعمة التي يجب تناولها أثناء السحور؟ 

بالنسبة للسحور يجب أن يكون السحور صحيًا لتوفير طاقة كافية للاستمرار خلال ساعات الصيام الطويلة ويجب أن تتضمن وجبة السحور الأطعمة التالية:

الفواكه والخضراوات

الفواكه والخضراوات غنية بالألياف، وهي ضرورية أثناء الصيام لأنها تزيد من الشعور بالشبع وتساعد على منع الإمساك.

 كما تحتوي على الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية الضرورية للصحة الجيدة.

الأرز والنشويات 

تستغرق الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز البني والخبز الكامل وقتًا أطول للهضم، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة لفترة أطول.

اللحوم وبدائلها

يعتبر الدجاج منزوع الجلد والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم مصدرًا رائعًا للبروتين مع الحد من تناول الدهون، علاوة على ذلك، فهي تساعد في إصلاح وبناء أنسجة الجسم، وبناء جهاز المناعة. 

كما يساعد تناول منتجات الألبان عالية الكالسيوم في الحفاظ على قوة العظام. 

ويمكن لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز اختيار الحليب الخالي من اللاكتوز أو حليب فول الصويا المدعم بالكالسيوم.​

والسحور هو وجبة مهمة أثناء صوم رمضان، وتجب اختيار الأطعمة التي توفر الطاقة والقوة لتحمل الصيام اليوم. 

أطعمة يمكن إضافتها لوجبة السحور

1- الفواكه: الفواكه هي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
2- الخضروات: الخضروات هي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
3. الجبن: الجبن هو مصدر جيد للبروتين والكالسيوم.
4. اللبن: اللبن هو مصدر جيد للبروتين والكالسيوم.
5. الزيتون: الزيتون هو مصدر جيد للدهون الصحية.

ويمكن تناول بعض المشروبات مثل الماء  للترطيب والعصائر الطبيعية لدعم الجسم بالفيتامينات والمعادن.
 ووجه أطباء التغذية بعض النصائح الواجب اتباعها خلال وجبة السحور منها:
1- تناول الأطعمة الخفيفة أى تناول الأطعمة الخفيفة التي لا تسبب الشعور بالامتلاء.
2.  تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي توفر الطاقة.
3. تناول الأطعمة الغنية بالبروتين التي تساعد على بناء العضلات. 

4.تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على الحفاظ على الصحة.